Zodra we de eerste geuren van gegrild vlees of vis opsnuiven, zijn we zeker. De zomer komt eraan en de trend is gezet. De barbecuesets worden bovengehaald, mannen knopen ludieke schorten voor en wapenen zich met reuzenvorken en gevaarlijk grote messen. Voordat men aan de slag gaat is het echter nuttig de volgende tips even door te nemen.